Autor: Matteo

Juli 17, 2016 Matteo No comments exist

Was ist erlaubt und was nicht? Was ist Paleo und was nicht? Welche Lebensmittel bei Paleo erlaubt sind, ist leicht und einfach gesagt: Gemüse, Obst, Fleisch, Fische, Eier und Nüsse. Jedoch gibt es immer wieder Lebensmittel bei welchen die Frage aufkommt: Ist das jetzt erlaubt oder nicht? Deswegen habe ich für euch diese Liste angelegt,…

Juli 5, 2016 Matteo No comments exist

Power Paleo Salat Zutaten: Grüner Salat (5 große Blätter, Sorte egal) 1 Karotte 4 Cocktailtomaten zum garnieren 1-2 hartgekochte Eier 2-3 TL gehackte Walnüsse 1/2 TL Imkerhonig 5 cm Salatgurke Balsamico ohne Zusätze Dressing: 2 EL Leinsamenöl (Olivenöl alternativ) Saft einer halben Orange 1/2 TL Imkerhonig 1 TL Senf grobkörnig (unverarbeitet – bitte auf Inhaltsstoffe…

Juli 5, 2016 Matteo No comments exist

Zum Frühstück oder als Hauptmahlzeit Der Bananen Pancake ist eine tolle Alternative für alle die gerne süß zum Frühstück essen.   Zutaten: 1 Banane 1-2 Eier 2-4 gehäufte Esslöffel Mandelmehl oder Kokosmehl 250- 450 Gramm Obst der Saison nach Geschmack     Zubereitung Je nach Hunger und Bewegungsprofil: 1-2 Eier und 300-500 Gramm Obst. Pfanne anstellen…

Juli 5, 2016 Matteo No comments exist

Grüner Spargel- Hackfleisch Pfanne Ein saisonales Gericht. Die Spargelzeit beginnt im März und geht bis Juni. Ich empfehle dieses Gericht auch nur in der Spargelsaison zu kochen.   Zutaten 5 Stangen grüner Spargel 5 große Champignons 150g Hackfleisch Granatapfelkerne zum Garnieren (2-3 Esslöffel)   Zubereitung: Hackfleisch in die Bratpfanne geben und anbraten. Spargel und Champignons…

Juli 5, 2016 Matteo No comments exist

Der Klassiker beim Paleo Frühstück   Zutaten 1-2 Eier 1-2 Scheiben Schinken (Schwarzwälder, Bacon oder nach Geschmack) 400-500g Gemüse (Tomaten, Gurke, Karotte, Paprika oder nach Geschmack)   Zubereitung: Je nach Hunger oder Bewegungsprofil 1-2 Scheiben Schinken in die Bratpfanne und von einer Seite anbraten. Gemüse klein schneiden. Schinken wenden und 1-2 Eier dazugeben und weiter…

Juli 5, 2016 Matteo No comments exist

Bei CrossFit Hunsrueck machen wir die Paleo Challenge. Das heißt 6 Wochen verzichten auf Lebensmittel, die es in der Steinzeit nicht gab. Wir machen dies um einen gesünderen Lebensstil zu führen, um abzunehmen und die Fitness zu verbessern. Mit Paleo lernen wir einen bewussten Umgang mit unseren Lebensmitteln und den Dingen, die unser Körper wirklich braucht. Es…