Bacon and Eggs

Juli 5, 2016 Matteo No comments exist

Der Klassiker beim Paleo Frühstück

 

Zutaten
1-2 Eier
1-2 Scheiben Schinken (Schwarzwälder, Bacon oder nach Geschmack)
400-500g Gemüse (Tomaten, Gurke, Karotte, Paprika oder nach Geschmack)

 

Zubereitung:IMG_0305
Je nach Hunger oder Bewegungsprofil 1-2 Scheiben Schinken in die Bratpfanne und von einer Seite anbraten. Gemüse klein schneiden. Schinken wenden und 1-2 Eier dazugeben und weiter braten bis Eier durch sind. In der Zwischenzeit das Gemüse auf einen Teller legen. Eier als Spiegelei ganz lassen oder Eigelb öffnen und verrühren.

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